E já eleita como uma das melhores da Europa.
Fonte: http://www.fodors.com/news/10-best-hotel-rooftop-bars-in-europe-5850.html
08 março 2014
Rooftop bar
Assim se desfruta de uma, das belas vistas da cidade de Lisboa.
E já eleita como uma das melhores da Europa.
Aproveito para decidir quais os desfiles a espreitar da ModaLisboa deste ano.....
Bom dia da Mulher !
E já eleita como uma das melhores da Europa.
06 março 2014
DECÁLOGO DEL BARMAN
El “Decálogo del Barman”: Escrito en el año 1954 por el Sr. Santiago Policastro reconocido como el “Barman Galante” pero sus amigos le decian cariñosamente “Pichín“, fue uno de los más grandes personalidades del Bartending, mundialmente reconocido y fomentó la creación del IBA (International Bartending Asociation) en 1951 y fue varias veces campeón mundial.
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| Fonte: http://www.elbartender.com/ |
DECÁLOGO DEL BARMAN
I. El barman es un artista y la cocteleria un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color
II. La misión del barman es alegrar, no embriagar
III. Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente
IV. No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa
V. Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo
VI. Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar
VII. No hagas trampas con las bebidas ni jueges con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor
VIII. Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes
IX. Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante
X. Siente el orgullo de ser Barman, pero merécelo.
ORIGEM E EVOLUÇÃO HISTÓRICA DA PALAVRA BAR
O Bar deve o seu nome à palavra Barre, pelo facto das tabernas existentes em épocas muito recuadas (isto em meados do séc. XVIII) em França, terem uma barra a todo o comprimento do balcão, a qual evitava que os clientes se encostassem demasiado ao mesmo, tornando-se assim mais importante, sob o ponto de vista funcional e estético.
Nessa época era hábito jovens americanos virem estudar para França, alguns dos quais, frequentadores assíduos das tabernas....
Segundo a História, de regresso ao seu país, dois desses estudantes inauguraram um estabelecimento de venda de bebidas a copo, que como inovação em relação aos estabelecimentos do género existentes nos Estados Unidos apresentavam uma barra ao longo do balcão idêntica às observadas por eles em França.
Nessa época era hábito jovens americanos virem estudar para França, alguns dos quais, frequentadores assíduos das tabernas....
Segundo a História, de regresso ao seu país, dois desses estudantes inauguraram um estabelecimento de venda de bebidas a copo, que como inovação em relação aos estabelecimentos do género existentes nos Estados Unidos apresentavam uma barra ao longo do balcão idêntica às observadas por eles em França.
Este tipo de estabelecimento rapidamente se distinguiu como sendo o melhor.
Assim pouco a pouco a palavra barre foi-se divulgando até chegar ao simples termo Bar.
Este nome difundiu-se de tal maneira na população americana, que hoje em dia um bar com um balcão e uma barra tradicional é vulgarmente designado por American Bar.
Assim pouco a pouco a palavra barre foi-se divulgando até chegar ao simples termo Bar.
Este nome difundiu-se de tal maneira na população americana, que hoje em dia um bar com um balcão e uma barra tradicional é vulgarmente designado por American Bar.
05 março 2014
Ressaca? Destes dias de folia?
Se o que resta destes dias e dias de grande folia é uma bela ressaca, então esta noticia pode ajudar a perceber o que os especialistas andam a estudar sobre o assunto...
.... a esperança está no açúcar!!!
http://www.publico.pt/ciencia/noticia/cientistas-dizem-que-refrigerantes-sao-melhor-cura-para-a-ressaca-1608695
04 março 2014
Ambiente de um bar de hotel...
Como todos sabemos o que nos leva a frequentar determinados
bares, são os ambientes dos mesmos, quer queirámos quer não, quem faz o
ambiente de um bar, é quem o frequenta, no entanto as organizações têm uma
palavra a dizer no que a isso compete. São os diretores de hotéis que determinam
os preços dos produtos do bar, que definem que tipo de música o bar vai ter, a
decoração do bar, a iluminação do bar, a localização do bar, as pessoas que
nele trabalham, se o bar tem ou não animação, etc...Todos os pormenores devem
ser analizados quando idealizamos a projeção de um bar de hotel, pois são estes
que vão defenir o sucesso do BAR e do próprio hotel.
Por enquanto deixo-vos uma
experiência pessoal, em que tive o prazer de frequentar um bar de hotel em que
a maioria dos clientes desse bar vinham da rua de propósito para entrar e ter
uma experiência única, vinham pelo ambiente, que cativava a ficar e beber um
cocktail. Foi um conceito criado e acompanhado por alguém que tem experiência
em hotelaria, sabe o que os clientes procuram, desejam e acima de tudo,
procuram a excelência...
Foto que expõe aquilo que acima descrevo:
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