Como todos sabemos o que nos leva a frequentar determinados
bares, são os ambientes dos mesmos, quer queirámos quer não, quem faz o
ambiente de um bar, é quem o frequenta, no entanto as organizações têm uma
palavra a dizer no que a isso compete. São os diretores de hotéis que determinam
os preços dos produtos do bar, que definem que tipo de música o bar vai ter, a
decoração do bar, a iluminação do bar, a localização do bar, as pessoas que
nele trabalham, se o bar tem ou não animação, etc...Todos os pormenores devem
ser analizados quando idealizamos a projeção de um bar de hotel, pois são estes
que vão defenir o sucesso do BAR e do próprio hotel.
Por enquanto deixo-vos uma
experiência pessoal, em que tive o prazer de frequentar um bar de hotel em que
a maioria dos clientes desse bar vinham da rua de propósito para entrar e ter
uma experiência única, vinham pelo ambiente, que cativava a ficar e beber um
cocktail. Foi um conceito criado e acompanhado por alguém que tem experiência
em hotelaria, sabe o que os clientes procuram, desejam e acima de tudo,
procuram a excelência...
Foto que expõe aquilo que acima descrevo:
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